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The Kitchen garden

Joaquín Carvallo: medico e artista spagnolo che restaurò i magnifici giardini del Château de Villandry. Esplora i suoi dipinti botanici e la collezione d'arte del XVII secolo.

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Descrizione del collezionabile

The Ornamental Kitchen Garden is the high point of the gardens of Villandry. In a purely Renaissance style, it consists of nine patches all of the same size, but each with a different geometric motif of vegetables and flowers. The patches are planted with vegetables in alternating colours – blue leek, red cabbage and beetroot, jade green carrot tops, etc. – giving the impression of a multicoloured chessboard.Joachim Carvallo paid particular attention to the design of the Kitchen Garden, as shown by the scientific approach he took to providing the freshly restored chateau with fitting gardens. By crossing the results of archeological digs, old plans and literary sources such as Les Plus Excellents Bâtiments de France by Jacques I Androuet du Cerceau and the Monasticum Gallicanum, Carvallo gained an insight into how the gardens might have been in the 16th century.The vegetable garden has its origins in the Middle Ages. Monks liked to lay out their vegetable patches in geometric shapes. The many crosses in the Kitchen Garden at Villandry evoke these monastic origins. In addition, to liven up their patches, the monks would add rose plants, whose blooms also served to decorate the statues of the Virgin Marie. According to an old tradition, the roses, planted symmetrically, symbolise the monk digging his vegetable patch.The second influence comes from Italy. In the Renaissance, Italian gardens were enriched with decorative elements, fountains, arbours and flower beds, skillfully laid out to divert the stroller, thus transforming the “jardin utilitaire“, or ‘utilitarian garden’, into a “jardin d’agrément“, or ‘ornamental garden’.French gardeners in the 16th century thus combined these two sources of inspiration – French monastic and Italian – to create the garden they needed for roses and the new vegetables from the Americas, which they called a “potager décoratif”, or ‘decorative kitchen garden’.Here are some technical details about the Kitchen Garden:- Two plantings are made each year: one in spring, which remains in place from March to June; the other in summer, from June to November.- Forty species of vegetable belonging to eight plant families are used each year.- The layout of the vegetables changes with each planting, both for the purpose of achieving harmony of colours and forms, and due to horticultural constraints requiring triennial crop rotation to avoid exhausting the soil.- Watering is carried out by an automatic irrigation system buried in the ground.

Biografia dell'artista

Joaquín Carvallo: Il Medico, il Giardiniere e l'Anima di Villandry

Joaquín Carvallo (1869-1936) fu una figura di straordinaria dualità – un rispettato medico spagnolo e ricercatore, e allo stesso tempo un appassionato creatore, seppur spesso inosservato, di uno dei più celebri giardini della Francia. Nato a Don Benito, in Spagna, la sua vita si svolse tra i continenti, culminando nella restaurazione mozzafiato del Château de Villandry, trasformandolo da un rudere fatiscente a una vibrante testimonianza dell'arte francese dell'orticoltura. La storia di Carvallo non è semplicemente quella di un artista; è la storia di curiosità intellettuale, incontri casuali e un profondo amore sia per la medicina che per la bellezza.

La giovinezza di Carvallo fu segnata da un notevole successo accademico. Studiò all'Universidad Complutense de Madrid, affermandosi rapidamente come un brillante medico. La sua carriera medica lo portò a Parigi, dove si unì al team di ricerca del dottor Charles Richet, un pioniere della fisiologia e premio Nobel (1913). Questa associazione gli offrì l'opportunità di confrontarsi con le più avanzate indagini scientifiche, in particolare nel campo della digestione – un argomento che influenzò successivamente il suo approccio meticoloso alla progettazione del giardino. Tuttavia, fu un incontro inaspettato a cambiare radicalmente il corso della sua vita: attraverso una coincidenza, incontrò Ann Coleman, un'interna dal Libano, Pennsylvania, e ne cadde profondamente innamorato. Miss Coleman, ereditiera di una considerevole fortuna aziendale, condivideva un vivo interesse per l’arte e l’architettura, e insieme intrapresero un viaggio lontano dall'ambiente sterile dei laboratori parigini.

Un Amore Infinito e un Sogno che Prende Forma

Il trasferimento della coppia in Francia fu guidato sia dall'amore che da una visione condivisa. Cercarono rifugio in un ambiente tranquillo, acquisendo infine il decadente Château de Villandry nella valle del Loira. Il castello, costruito originariamente nel 1536, era caduto in rovina per secoli, i suoi magnifici giardini dimenticati. La considerevole ricchezza di Ann Coleman permise di realizzare il sogno ambizioso di Carvallo: quello di restaurare il castello e i suoi giardini alla loro antica gloria – un compito che avrebbe occupato gran parte dei suoi ultimi anni. Questa non fu semplicemente una questione di restauro; era un tentativo di catturare l'essenza del design del giardino francese, un atto deliberato di rinascita culturale.

La formazione medica di Carvallo influenzò profondamente il suo approccio all’orticoltura. Studiò meticolosamente i trattati storici sull'horticultura, in particolare quelli attribuiti ad André Le Nôtre, il celebre progettista del Versailles. Comprendeva che un giardino non era semplicemente una disposizione di piante, ma una composizione attentamente orchestrata – una riflessione della precisione matematica, dell’armonia geometrica e di un profondo apprezzamento per le forme naturali. Il suo lavoro prevedeva una ricerca meticolosa delle tecniche antiche, l'impiego di sistemi di irrigazione innovativi e la selezione di piante che prosperavano nel clima della valle del Loira. La sua passione era quella di riportare in vita un’arte perduta, combinando scienza e bellezza.

Una Collezione d'Arte e un'Eredità di Bellezza

Oltre alle sue attività di giardinaggio, Carvallo coltivò una notevole collezione d'arte spagnola del XVII secolo. Questa passione per l’arte rifletteva la sua sensibilità estetica, che permeava sia la sua pratica medica che il suo design del giardino. Le pareti del castello ora espongono opere di maestri come Zurbarán, Alonso Cano, Juan de Arellano e Berruguete, riflettendo il loro gusto raffinato e il loro impegno nella preservazione del patrimonio culturale. La collezione rappresenta un testamento al loro amore condiviso per l’arte e al loro desiderio di creare uno spazio che incarnasse sia la bellezza che la curiosità intellettuale.

Villandry Oggi: Un Capolavoro Vivente

Oggi, Château de Villandry rimane una delle destinazioni turistiche più popolari della Francia. I suoi spettacolari giardini – una mozzafiato dimostrazione di schemi geometrici, elementi d'acqua e aiuole accuratamente disposte – continuano ad affascinare i visitatori provenienti da tutto il mondo. Henri Carvallo, il figlio del medico, continua la tradizione del suo antenato, mantenendo e ampliando diligentemente i giardini preservandone l’integrità storica. Il lavoro di Joaquín Carvallo non è confinato a una singola disciplina; rappresenta un armonioso connubio tra medicina, arte, orticoltura e un profondo rispetto per il passato – un testamento a una vita vissuta con passione, scopo e dedizione incrollabile alla bellezza.

Joaquín Carvallo

Joaquín Carvallo

1869 - 1936 , Spagna

In breve

  • Artistic Movement Or Style: Arte botanica
  • Artists Or Movements Influenced By This Artist:
    • Zurbarán
    • Alonso Cano
  • Artists Who Influenced This Artist: ['Charles Richet']
  • Date Of Birth: 1869
  • Date Of Death: 1936
  • Full Name: Joaquín Carvallo”
  • Nationality: Spagnolo
  • Notable Artworks:
    • Vista aerea - Orto della cucina
    • Donna e giardino francese
  • Place Of Birth: Don Benito, Spagna