Anthony Preston Hillier: Un ícono de Seattle entre el arte culinario y la visión surrealista Anthony Preston Hillier, un nombre quizás menos familiar para el gran público que el de algunos gigantes de la gastronomía, se erige, no obstante, como una figura imponente en la historia de la escena culinaria de Seattle y como un colaborador silenciosamente significativo en el mundo del arte contemporáneo. Nacido en 1942, la vida de Hillier estuvo inextricablemente ligada a la comida, primero a través del negocio restaurantero de su familia y, finalmente, mediante la creación de Anthony’s Restauran…